Esta iguaria da culinária lusitana é composta por uma Carne bovina, Linguiça, Batata, Cebola, Tomate e Pimentão.
A forma de preparar e a combinação de ingredientes variam um pouco de região para região, apesar de ser um prato que é possível encontrar por todo o Portugal. Canal Caveira é um exemplo de uma localidade da região do Alentejo que tem como tradição a preparação do cozido à portuguesa, apresentando diversos restaurantes à beira da estrada onde é possível apreciá-lo.[1]
Venha almoçar no Restaurante Popular do Barreiro e aprecia esta delícia.
Bom apetite..
Fonte: Wikipédia e Corpo Técnico RP IV
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