segunda-feira, 28 de março de 2011

Cozido à Portuguesa

O Restaurante Popular do Barreiro servirá nesta Segunda feira (28/03/2011) um um prato tradicional português chamado Cozido à Portuguesa.


Esta iguaria da culinária lusitana é composta por uma Carne bovina, Linguiça, Batata, Cebola, Tomate e Pimentão. 


A forma de preparar e a combinação de ingredientes variam um pouco de região para região, apesar de ser um prato que é possível encontrar por todo o PortugalCanal Caveira é um exemplo de uma localidade da região do Alentejo que tem como tradição a preparação do cozido à portuguesa, apresentando diversos restaurantes à beira da estrada onde é possível apreciá-lo.[1]


Venha almoçar no Restaurante Popular do Barreiro e aprecia esta delícia.


Bom apetite..


Fonte: Wikipédia e Corpo Técnico RP IV

sexta-feira, 25 de março de 2011

Cardápio da Semana - 28/03 a 01//04/2011

Restaurante Popular do Barreiro
Av. Afonso Vaz de Melo, 1001
Semana de 28 de Março a 01 de Abril 2011

ALMOÇO
SOPA
Segunda-feira
Arroz/Feijão
Cozido a Portuguesa
Purê de Batata
Salada
Sobremesa
Creme de Lentilha

Terça-feira
Arroz/Feijão
Dobradinha com Paio, cenoura e feijão branco
Salada
Sobremesa
Risoto
Quarta-feira
Arroz/Feijão
Isca a Portuguesa
Moranga Acebolada
Salada
Sobremesa
Canjiquinha
Quinta-feira
Arroz / Feijão
Frango Assado
Polenta
Salada
Sobremesa
Polenta a Bolonhesa
Sexta-feira
Arroz / Feijão
Sardinha com batata
Acelga Alho e Óleo
Salada
Sobremesa
Feijão Tropeiro
Horário de funcionamento
Almoço
2ª a 6ª Feira
11:00 às 14:00 h
Jantar/Sopa
2ª a 6ª Feira
17:30 às 19:30 h

Tabela de Preços 

Almoço - R$2,00
Jantar/Sopa - R$1,00

Cardápio sujeito a alterações sem prévio aviso

quinta-feira, 24 de março de 2011

Treinamento de Atendimento ao Cliente

2º treinamento para os profissionais de Atendimento
do Restaurante Popular do Barreiro

No ultimo dia 17 de março, aconteceu o 2º treinamento para os profissionais de Atendimento do Restaurante Popular do Barreiro. Este treinamento teve por principal objetivo otimizar as noções básicas para o atendimento aos usuários.
Sabe-se que o diferencial para os clientes está na qualidade do atendimento. Qualidade esta que não se resume apenas em tratar bem o cliente, mas sim em acrescentar benefícios firmados na rapidez e eficácia do serviço prestado, com cortesia e cordialidade, e sobretudo, respeito aos usuários. Tais procedimentos resultará em uma superação das expectativas advindas dos usuários.
O treinamento foi regido por Bárbara Ellen (Supervisora de Atendimento do Restaurante), que trouxe, de uma forma dinâmica e participativa, as funções atribuídas ao Auxiliar de atendimento, e condutas que o mesmo dever ter diante dos usuários. Temáticas como apresentação e aparência, expressões verbais e postura profissional foram a base para esta atividade.
Esperamos sempre melhorar os serviços prestados através de treinamentos, que possibilitarão o aperfeiçoamento dos profissionais. Afinal, lidamos com um órgão público que deve estar sempre a serviços de todos.

Treinamento de Atendimento ao Cliente

segunda-feira, 21 de março de 2011

Cardápio da Semana - 21/03 a 25/03/2011

Restaurante Popular do Barreiro
Av. Afonso Vaz de Melo, 1001
Semana de 21 a 25 de Março 2011

ALMOÇO
SOPA
Segunda-feira
Arroz/Feijão
Carne com Legumes
Chuchu tropeiro
Salada
Sobremesa
Caldo de Mandioca

Terça-feira
Arroz/Feijão
Linguiça
Batata
Salada
Sobremesa
Caldo de Feijão Preto
Quarta-feira
Arroz/Feijão
Peito de Frango ao Molho
Macarrão ao Sugo
Salada
Sobremesa
Macarrão com Carme
Quinta-feira
Arroz / Feijão
Jardineira de Carne Moída
Polenta
Salada
Sobremesa
Polenta a Bolonhesa
Sexta-feira
Arroz / Feijão
 Falsa Bacalhoada
Cenoura
Salada
Sobremesa
Creme de Legumes

domingo, 13 de março de 2011

Cardápio Semana de 14 a 18 de Março 2011

Restaurante Popular do Barreiro
Av. Afonso Vaz de Melo, 1001
Semana de 14 a 18 de Março 2011

ALMOÇO
SOPA
Segunda-feira
Arroz/Feijão
Cozido Misto
Virado de Cenoura
Salada
Sobremesa
Canjiquinha

Terça-feira
Arroz/Feijão
Fígado Acebolado
Purê de Batata
Salada
Sobremesa
Creme de Lentilha
Quarta-feira
Arroz/Feijão
Frango Assado
Angu
Guisado Misto
Sobremesa
Angu a Baiana
Quinta-feira
Arroz / Feijão
Carne Cozida
Mandioca Ensopada
Salada
Sobremesa
Caldo de Mandioca
Sexta-feira
Arroz / Tutu de Feijão
 Lombo Assado
Couve
Salada
Sobremesa
Feijão Tropeiro

quinta-feira, 10 de março de 2011

Ginástica Laboral

A ginástica laboral é o conjunto de práticas de exercícios físicos realizados no ambiente de trabalho, com a finalidade de colocar cada pessoa e a equipe bem preparada para as atividades diárias do trabalho. Não sobrecarregando nem cansando o funcionário porque é leve de curta duração.
Muito embora as manifestações de atividades físicas nas empresas datem de mais de 100 anos, a ginástica laboral só recentemente começou a ser compreendida com um grande instrumento na melhoria da saúde física do trabalhador, reduzindo e prevenindo problemas ocupacionais, através de exercícios específicos.
O seu principal objetivo é promover adaptações fisiológicas, físicas e psíquicas, por meio exercícios que:
·         Trabalham a reeducação postural
·         Aliviam o estresse
·         Diminuam o sedentarismo
·         Aumentam o animo no trabalho
·         Promovam a saúde e uma maior consciência corporal
·         Aumentam a integração social
·         Melhoram o desempenho profissional
·         Diminuam as tensões acumuladas no trabalho
·         Previnam lesões e distúrbios por traumas cumulativos
·         Diminuam a fadiga visual, corporal e mental por meio das pausas para os exercícios
No Restaurante Popular do Barreiro, por iniciativa própria, o funcionário Charles Cruz Silva, estudante de Educação Física, ministra a ginastica laboral destinada aos funcionários desta unidade. Elas são realizadas todas às terças e quintas, no horário de  10:00 às 10:30 h, na área interna da unidade. Desta maneira buscamos propiciar aos funcionários da unidade RP IV uma preparação para o cumprimento das atividades diárias.

Veja as  imagens na Galeria de Imagem..

sexta-feira, 4 de março de 2011

Cardápio da 04/03/2011 a 11/03/2011

Restaurante Popular do Barreiro
Av. Afonso Vaz de Melo, 1001
Semana de 07 a 11 de Março 2011



ALMOÇO
SOPA
Segunda-feira
RECESSO
RECESSO

Terça-feira
FERIADO
FERIADO
Quarta-feira
RECESSO
RECESSO
Quinta-feira
Arroz / Feijão
Carne Cozida
Macarronada
Salada
Sobremesa
Caldo de Mandioca
Sexta-feira
Arroz / Feijão
 Peixe ao Molho
Pirão
Salada
Sobremesa
Arroz Temperado
Horário de Funcionamento
Almoço – 2ª a 6ª de 11:00 às 14:00 h
Jantar (Sopa/Caldo) – 2ª à 6ª 17:30 às 19:30 h
Preços
Almoço – R$2,00
Jantar (Caldo/Sopa) – R$1,00

* Cardápio Sujeito a alterações sem prévio aviso

É Carnaval !!!!!!

A mais famosa festa brasileira está ai, e o Restaurante Popular do Barreiro não poderia ficar de fora destes festejos.

Na semana que antecede a comemoração momesca, os salões do restaurante foram decorados com motivos carnavalescos, buscando proporcionar a seus frequentadores um clima mais descontraído e alegre.
Além da decoração, a escolha de uma trilha sonora que remete os usuários à carnavais de outras épocas (relembrando deliciosas marchinhas e consagrados sambas-enredo) e a preparação de um cardápio colorido, saboroso e apropriado para quem quer cair na folia, fizeram que esta semana fosse realmente muito agradável.
Viste a Galeria de Fotos e veja com o Restaurante Popular do Barreiro ficou legal.....

Esperamos que todos tenham gostado e continuem a prestigiar nosso restaurante.


DICAS PARA ESTE FERIADO DE CARNAVAL

Saúde
- Alongamentos antes de sair para a festa podem prevenir dores musculares no dia seguinte.

- Sempre que for à praia, ou quando brincar carnaval durante o dia, utilize o protetor solar para se prevenir de queimaduras, insolações e até o câncer de pele. Mesmo em dias nublados os raios do sol podem prejudicar sua saúde.

- Quanto mais leves e confortáveis, melhores as fantasias e roupas de carnaval.

- Modere na maquiagem, pois o excesso pode causar alergia, irritação e descamação da pele.

- Ter sempre uma camisinha à mão pode fazer a diferença entre terminar a festa, ou começar outra.

- Uma boa noite de sono poder ser a prévia ideal para um novo dia de folia.


Alimentação
- Beba muito líquido (bebidas alcoólicas não valem) para hidratar seu corpo. Água, sucos de frutas e água de coco são ótimas opções.

- Modere o consumo de bebidas alcoólicas, para não estragar sua festa e a dos outros.

- Uma alimentação leve, mas com bastante fruta, verduras, alimentos naturais e carboidratos pode assegurar a energia necessária para pular os quatro dias.

- Comidas gordurosas são de digestão mais difícil e podem atrapalhar a festa.

- Para curar a ressaca, hidratar o corpo com muito líquido (novamente as bebidas alcoólicas não contam) é um ótimo conselho.

- Cuidado com a higiene das bebidas e alimentos comprados em meio à festa.

- Frituras e alimentos “pesados”, como feijoada, devem ficar de fora do cardápio nesse período do ano.


Aproveite a festa!!!!!!

quarta-feira, 2 de março de 2011

Cassoulet

O cassoulet é uma especialidade gastronômica de origem francesa da região de Limousin, em especial das cidades de Carcassonne, Castelnaudary e Toulouse. Tem versões distintas, mas é feito basicamente com feijão seco e carne, principalmente salsichas, linguiça, carne de porco, e até carne de perdiz ou cordeiro dependendo da temporada do ano ou da variedade do local.
No Restaurante Popular do Barreiro você pode encontrar esta especialidade. Feito, na maioria das vezes, com feijão branco, peito de frango, carne de porco e cenoura, esta delicia invade o cardápio do RPIV conquistando o paladar dos usuários.

Não deixe de conferir!!!